15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 06:00
Brochettes Apéritives Tomate-Saumon-Mozzarella

Du 15 au 21 Octobre 2012, nous fêtons la 23ème semaine du Goût !

Cette semaine spécifique a pour principales missions la découverte de la diversité des goûts et des saveurs, mais aussi le plaisir du goût tout simplement.

Alors voici une recette toute simple de brochettes apéritives avec différentes saveurs qui s'associent très bien! Trois ingrédients et le tour est joué. 

 


Pour 4 personnes soit 2 brochettes par personne/ Préparation: 10 mn/ Pas de cuisson:

- 16 tomates cocktail

- 4 tranches de saumon fumé

- 8 billes de mozzarella

 

Découpez les tranches de saumon fumé en deux dans le sens de la longueur. Enroulez les billes de mozzarella dans les tranches de saumon fumé. Formez de courtes brochettes à l'aide de cure-dents ou petits piques à brochettes en alternant une tomate cocktail, une bille de mozzarella et un autre tomate cocktail. Servez bien frais en apéritif.

 

Source: Marmiton.org

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Concocté par Cuisiner par Gourmandise ! - dans C'est l'heure de l'apéro !
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