27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 19:00
Cake au Saumon et à l'Aneth

J'adore les cakes. Pourquoi ? Car ils peuvent se décliner à l'infini et toute envie peut prendre forme.

Une envie de saumon fumé et un apéro à préparer ? Et voila un joli cake très parfumé !

 

Pour 6 à 8 personnes/ Préparation: 15 mn/ Cuisson: 30 mn:

- 250g de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 150g de beurre fondu

- 4 tranches de saumon fumé

- 6 brins d'aneth

- 1 citron

- Sel, poivre

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs en omelette puis ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu refroidi. Incorporez le jus de citron ainsi que le zeste du citron, puis l'aneth ciselé et le saumon fumé coupé en lanières. Salez et poivrez en tenant compte du saumon fumé. Versez dans un moule beurré ou anti-adhésif et enfournez pendant 25 à 30 mn, à four chaud thermostat 6 (180°C). Dégustez froid en apéro ou en entrée.

 

Source: Francine

Partager cet article

Repost 0
Concocté par Cuisiner par Gourmandise ! - dans Quiches - Cakes - Croques...
commenter cet article

commentaires