9 mars 2013 6 09 /03 /mars /2013 07:00
Cookies au Beurre de Cacahuète

Voila bien longtemps que je n'avais pas réalisé des cookie alors que j'adore ça !

Un pot de beurre de cacahuète dans le placard et hop, en cuisine pour réaliser cette recette.

Verdict: Miam ! Le gout de la cacahuète se fait bien sentir,

ce qui est très agréable avec l'ajout de pépites de chocolat.

 

Pour une douzaine de gros cookies/ Préparation 15 mn/ Cuisson: 12 mn:


- 150g de farine

- 100g de sucre roux

- 1 oeuf

- 50g de beurre mou

- 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

- 1 cuillère à café de levure

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- 100g de pépites de chocolat

 

Dans un saladier, mélangez ensemble le beurre mou, le sucre roux et le beurre de cacahuète, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien crémeuse. Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et la vanille liquide. Mélangez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat.

Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C). Prélevez des petits tas de pâte, aplatissez-les légèrement et disposez sur une plaque de cuisson antiadhésive ou sur du papier cuisson. Enfournez pendant environ 12 mn. Les cookies doient être mous, ils durciront à la sortie du four. Laissez refroidir avant de déguster.

 

Source: Flexipan Guy Demarle

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Concocté par Cuisiner par Gourmandise ! - dans Biscuits - Cookies - Muffins - Etc...
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