10 juin 2012 7 10 /06 /juin /2012 19:48
Glace à la Fraise

Si les cerises cette année sont rares et donc chères, les fraises dans le jardin sont abondantes.

Alors pour changer des indémodables fraises au sucre, je vous propose aujourd'hui

une recette de glace à la fraise très simple à réaliser.

 


Pour environ 1 L de glace/ Préparation: 10 mn/ Pas de cuisson/ Attente: 24 h minimum:

- 500g de fraises

- 250g de crème fraîche

- 100 à 150g de sucre

 

Commencez par laver les fraises et coupez-les en morceaux. Dans un blender, mixez les fruits coupés jusqu'à l'obtention d'un fin coulis. Ajoutez la crème fraîche et le sucre, puis mixez de nouveau afin d'obtenir un mélange bien homogène.

Versez dans la sorbetière et laissez tourner pendant 30 à 40 mn. Versez la glace dans une boite suportant le froid puis placez au congélateur. Dégustez accompagnée de crème chantilly et de cigarettes russes.

 

Si vous ne disposez pas d'une sorbetière, placez directement le mélange obtenu dans un contenant suportant le froid, puis entreposez immédiatement au congélateur.

Partager cet article

Repost 0
Concocté par Cuisiner par Gourmandise ! - dans Glaces et Sorbets
commenter cet article

commentaires