26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 20:03
Rochers à la Noix de Coco

Une petite recette très rapide pour aujourd'hui et qui a l'avantage découler des blancs d'oeufs.

 

Pour 4 à 6 rochers selon la grosseur que vous leur donnerez ( Préparation: 10 mn/ Cuisson: 15 à 20 mn):

- 1 blanc d'oeuf

- 60g de noix de coco

- 40g de sucre

   

Dans un saladier, mélangez le blanc d'oeuf avec la noix de coco et le sucre. Amalgamez bien le mélange (si vous trouvez que votre préparation est trop liquide ou que sa consistance ne vous permette pas de la travailler, n'hésitez pas à rajouter de la noix de coco: cette petite problématique peut arriver selon la grosseur des blancs d'oeufs.) Formez des petits tas de préparation à l'aide d'une petite cuillère, que vous déposerez sur une plaque antiadhésive. Enfournez à four chaud (thermostat 6/180°C) pendant 15/20 mn. 

Rochers à la Noix de Coco

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Concocté par Cuisiner par Gourmandise ! - dans Gourmandises
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