25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 07:00
Cocktail Pomme Glacée

Pour fêter Noël comme il se doit, je vous propose un cocktail entièrement à base de pommes.

Et oui, la Mayenne est fortement influencée par la Normandie.

Ce cocktail fruitée est très doux, à boire tout de même avec modération.

 

Pour 1 personne/ Préparation: 5 mn/ Pas de cuisson:


- 3 cl de sirop de vanille ou d'églantine

- 2 cl de calvados

- 10 cl de cidre doux ou brut

 

Dans une flûte à champagne, versez dans l'ordre ces 3 ingrédients bien frais. Servez sans attendre.

 

 

Je vous souhaite à toutes et à tous un très Joyeux Noël !

 

 

Pere-Noel-2012.jpg

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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 19:00
La Sangria

Pour fêter deux anniversaires, un apéro changeant de l'ordinaire s'imposait. La Sangria s'est alors tout naturellement invitée à notre table, tout comme la paëlla qui a suivi pour ce bon repas,

suite au voyage en Espagne de mes parents !

 

Pour 10 personnes/ Préparation: 20 mn/ Attente: 4 h minimum:

- 2 L de vin rouge ou de rosé

- 1/2 bouteille de rhum blanc

- Sirop de sucre de canne

- Cannelle en poudre

- Noix de muscade râpée

- Quelques fruits de saison (pommes, citrons, oranges, fraises...)

 

Commencez par mélangez le vin et le rhum blanc avec une cuillère à café de cannelle en poudre et une bonne pincée de noix de muscade râpée. Ajoutez du sirop de sucre de canne selon votre goût et laissez reposer pendant deux heures. A l'issue de ce temps de repos, ajustez le goût au besoin avec du sirop de sucre de canne et ajoutez quelques fruits coupés en petits morceaux. Mélangez bien, laissez reposer de nouveau au minimum pendant deux heures. Et servez bien frais.

 

Attention , l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération !

 

Source: 1001 Cocktails

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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 19:20
Smoothie à la Pêche

Le smoothie est une boisson à base de jus et de purée de fruits et parfois mélangé à du yaourt, avec très peu de sucre ajouté. Alors faites-vous plaisir avec cette boisson onctueuse, assez épaisse qui nous vient tout droit de l'Angleterre. Pour ma part, ce smoothie est un mélange de jus d'orange, de pêche, yaourt.

Un pur régal au petit-déjeuner, au goûter ou encore au dessert...

 

Pour 4 petits verres ou 2 grands verres/ Préparation: 10 mn/ Pas de cuisson:

- 3 grosses pêches jaunes

- 2 belles oranges à jus

- 2 yaourts nature

- 1 cuillère à soupe de miel

- 4 glaçons

 

Commencez par peler les pêches, puis retirez le noyau. Coupez-les en morceaux dans un blender, mixeur ou robot. Mixez quelques secondes afin d'obtenir une purée de fruits  (pour ma part, comme le montre la photo, j'ai très peu mixé les fruits, ce qui donne des petits morceaux: c'est juste une histoire de goût). Ajoutez alors le jus des oranges, les yaourts, le miel et les glaçons. Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et épais. Voila, c'est prêt. Servez sans attendre.

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