Top articles

  • Truffes Maison, Coeur Coco et Chocolat Blanc

    30 novembre 2013 ( #Noël ! )

    Noël approche à très grands pas et de bons chocolats sont de rigueur. Faire ses chocolats maisons s'avère très facile et ces truffes en sont la preuve. Même des enfants pourront les réaliser. Et ce qui est sûr, c'est que personne ne pourra y résister....

  • Brownies CheeseCake

    16 novembre 2013 ( #Gâteaux et Tartes Sucrées )

    Ce dessert est extrèmement gourmand avec sa formule "2 en 1" ! Du brownies avec du cheeseckae, je vous laisse imaginer... Nos papilles se sont régalées mais également nos yeux car ce gâteau est aussi beau que bon ! Pour 6 à 8 personnes/ Préparation: 20...

  • Griffes ou Pattes de Chat

    02 novembre 2013 ( #Gourmandises )

    J'avais repéré cette recette depuis bien longtemps et un week-end pluvieux m'aura permis de la réaliser. Cette recette est présente un peu partout sur internet et vous comprendrez vite pourquoi. Ces petits gâteaux sablés sont excellents et la présence...

  • Galette des Rois à la Noix de Coco

    27 janvier 2013 ( #Galettes des Rois... et des Reines! )

    Pour ce dernier week-end du mois de Janvier 2013, je vous propose une galette de rois que j'ai trouvé sur un blog que j'apprécie énormément: Amuses Bouche ! Ce blog est absolument magnifique par les superbes photographies que l'auteur publie en parallèle...

  • Couronne Briochée des Rois...Et des Reines !

    06 janvier 2013 ( #Galettes des Rois... et des Reines! )

    Chaque région ou presque a sa spécialité concernant l'Epiphanie et les galettes de rois, même si les deux versions les plus répandues sont la galette à la frangipane et la couronne briochée ! Mais en Provence et dans le Languedoc, il est plutôt dégusté...

  • Charlotte à L'Abricot

    05 août 2011 ( #Gâteaux et Tartes Sucrées )

    Qui n'a jamais vu une charlotte s'écrouler au démoulage alors que vous aviez passé beaucoup de temps à la réaliser. Lorsque j'ai découvert cette recette, elle était très prometteuse: "la charlotte aux abricots incassable". Et bien je confirme: tenue impeccable...

  • Sablés Moelleux aux Cranberries et Chocolat

    17 janvier 2011 ( #Biscuits - Cookies - Muffins - Etc... )

    Saurez-vous résister à ces petits sablés si bons ? Et bien nous, moi et ma compère Aurélie, nous n'avons pas pu et à chaque bouchée, c'était un concert de "c'est trop bon...!". Vous pouvez jouer avec les quantités de cranberries et de chocolat pour obtenir...

  • Rochers à la Noix de Coco

    26 janvier 2011 ( #Gourmandises )

    Une petite recette très rapide pour aujourd'hui et qui a l'avantage découler des blancs d'oeufs. Pour 4 à 6 rochers selon la grosseur que vous leur donnerez ( Préparation: 10 mn/ Cuisson: 15 à 20 mn): - 1 blanc d'oeuf - 60g de noix de coco - 40g de sucre...

  • Galette des Rois Poires-Chocolat

    08 janvier 2012 ( #Galettes des Rois... et des Reines! )

    Voici une belle galette des rois... et des reines à la poire et au chocolat ! Une belle composition pour les gourmands comme vous et moi... Alors à vos fourneaux et vous verrez, pour ceux qui se posent la question, une galette se réalise très facilement...

  • Galette des Rois à la Crème d'Amandes

    02 janvier 2011 ( #Galettes des Rois... et des Reines! )

    En ce premier dimanche de l'année, je vous propose ma recette de galette des rois à la crème d'amandes. Pourquoi je parle de crème d'amandes et non de frangipane ? Et bien car la frangipane est constituée à part égale de crème d'amandes et de crème pâtissière....

  • Cake Pops !

    14 février 2012 ( #Gourmandises )

    Petit clin d'oeil à la mondialisation (n'est-ce pas Claire ?!) avec ces gourmandises qui nous arrivent directement des Etats Unis. Arghh, ils sont forts quand même ces américains. Cela faisait un moment que je comptais faire ces jolies petites boules,...

  • Ballade Gourmande...au Logis Lou Jas à Soleilhas (Gorges du Verdon)

    21 août 2011 ( #Ballades Gourmandes )

    Pour cette première ballade gourmande, je vous emmène dans les Gorges du Verdon, à Soleilhas dans les Alpes de Haute Provence (04), afin de vous faire découvrir le Logis de France Lou Jas. A 20 kms de Castellane, Sous Préfecture des Alpes de Haute Provence,...

  • Moelleux à la Clémentine

    07 février 2016 ( #Gâteaux et Tartes Sucrées )

    Il m'arrive de "baver" devant certains blogs culinaires que j'apprécie particulièrement pour découvrir les dernières nouveautés ou tout simplement m'inspirer. Et c'est sur celui de "Mamzelle Eva, Pour ceux qui aiment cuisiner", que j'ai trouvé cette excellente...

  • Crumble Rhubarbe, Framboise et Chocolat Blanc

    10 mai 2014 ( #Desserts Gourmands )

    De retour après plus d'un mois d'absence suite à un problème avec l'hébergeur du blog ! Au final, plus de peur que de mal et me voici enfin de retour avec des nouvelles recettes. Je vous propose aujourd'hui une très jolie recette de saison, à base de...

  • Viennoises aux Pépites de Chocolat

    24 mai 2014 ( #Pains - Brioches et Viennoiseries )

    Un petit déj fait maison, ça vous tente ? Alors aux fourneaux pour réaliser ces viennoises aux pépites de chocolat ! Un vraie merveille comme en boulangerie. Miam, miam et re miam ! Je crois que le plus dur au final dans cette recette, c'est de résister...

  • Confiture de Rhubarbe à l'Amande

    31 mai 2014 ( #Confitures - Gelées et Pâtes à Tartiner )

    Depuis toujours, la rhubarbe fait presque partie de mon quotidien. Nous l'attendons toujours avec impatience à partir du mois d'avril. Pour changer des tartes, gratins ou autres crumbles, cette fois-ci, ce sera de la confiture. Mais la rhubarbe seule...

  • Le Cake au Citron

    06 juillet 2014 ( #Gâteaux et Tartes Sucrées )

    Des citrons dans la corbeille de fruits et un dessert à réaliser pour une occasion ?! Et hop, me voila dans ma cuisine avec l'idée de réaliser un cake au citron. Il existe des milliers de recettes de cakes au citron mais entre ceux trop secs, trop sucrés...

  • Bonbons Gélifiés de Crème Danette

    29 mars 2014 ( #Gourmandises )

    Après les mini-tartelettes biscuits-crème danette, voici une nouvelle recette à base de crème dessert. Des bonbons à base de crème danette, de jus de fruits et d'agar-agar et c'est tout... J'ai trouvé cette recette sur le site de Marmiton qui propose...

  • Gratin d'Endives au Chèvre

    15 mars 2014 ( #Viandes et Plats Composés )

    Une nouvelle recette de gratin au menu, trouvée dans le magazine "Cuisine des Copains". J'avais déjà cuisiné les endives en gratin mais à la cancoillote. C'était un succès, j'ai donc eu envie de renouveller l'opération avec avec un autre fromage cette...

  • Mini Tartelettes Biscuits-Crème Danette

    08 mars 2014 ( #Gourmandises )

    Cette recette dormait depuis bien longtemps au fond de mes tiroirs. Et puis, une crème dessert à la vanille lui a permis de refaire surface. Ces gourmandises proviennent du blog Wonder Sophie. J'ai modifié les quantités de la recette pour qu'elle puisse...

  • Perles en Gratin aux Poireaux et à la Fourme d'Ambert

    01 mars 2014 ( #Viandes et Plats Composés )

    Les gratins, j'adore ça surtout quand ils contiennent du fromage. Rapides à réaliser et très souvent complets, ils sont souvent au menu. Ayant un reste de perles (petites pâtes), j'ai fait une recherche sur internet et j'a trouvé ce gratin sur ce blog....

  • Mini Cakes Coco et Chocolats de Noël

    22 février 2014 ( #Biscuits - Cookies - Muffins - Etc... )

    Arrivé mi-février, il est grand temps d'écouler les restes de chocolat de Noël qui ne font plus vraiment envie après les galettes des rois et les crêpes ! Mais pas question de perdre ou de jeter pour autant. C'est pourquoi, je recycle et c'est comme ça...

  • Curry de Porc au Lait de Coco

    15 février 2014 ( #Viandes et Plats Composés )

    La viande, c'est pas vraiment mon truc. Sauf quand elle est pleine de saveurs. Et avec cette recette, impossible d'être déçu entre le curry et la noix de coco. Pour 6 personnes/ Préparation: 30 mn/ Cuisson: 45 mn à 1h: - 1,2 kg de sauté de porc - 1 gros...

  • Tarte Tatin

    09 février 2014 ( #Gâteaux et Tartes Sucrées )

    Qui ne connait pas l'histoire de la tarte tatin ?! Cet accident culinaire est aujourd'hui l'un des desserts préférés des français. Servie avec de la crème fouettée ou de la glace vanille, vous vous régalerez. Pour 8 personnes/ Préparation: 30 mn/ Cuisson:...

  • Des Pancakes pour la Chandeleur !

    02 février 2014 ( #Crêpes - Galettes et Gaufres )

    Aujourd'hui, c'est la Chandeleur ! Pour changer des crèpes, je vous propose des pancakes. Les pancakes sont des crèpes plus épaisses qui nous proviennent d'Amérique du Nord où ils sont traditionnellement mangés au petit déjeuner. J'en garde d'excellents...

1 2 3 4 5 6 7 8 > >>